Puro Gelato je úspěšným splněním mého snu přinést do Prahy pravé přírodní italské gelato.
“Poté, co jsem strávila léta studiem a prací v gastronomii, zaměřila jsem svou vášeň pro kulinářské umění na gelato. Navštěvovala jsem prestižní Carpigiani Gelato univerzitu v Bologni, kde jsem se naučila vyrábět profesionálně, tuto oblíbenou, italskou specialitu.
Po návratu jsem otevřela svou první pražskou pobočku poblíž promenády na náplavce u pravého břehu Vltavy. Okamžitý úspěch mi umožnil otevřít v krátkém čase další provozovny v centru Prahy 1 i širším okolí, například v ulici Na Příkopě ve Slovanském domě nebo v Rybalkově ulici u Havlíčkových sadů.
Tajemství úspěchu Puro Gelato je jednoduché: přírodní suroviny bez umělých přísad.
Gelato připravujeme každý den čerstvé za použití kvalitního mléka od českého farmáře a surovin od místních malých pěstitelů. Výroba gelata je pod pečlivým dohledem našeho italského mistra cukráře Giuseppeho. Za svou snahu podávat to nejlepší gelato z vysoce kvalitních ingrediencí jsem byla mezinárodně oceněna výhrou první ceny v předkole Mistrovství světa ve výrobě gelata v Rimini.
Puro Gelato je jedinečné pro svůj skutečný respekt k přírodě, velkou vášeň pro gelato a touhu pracovat jen s těmi nejlepšími surovinami.
